Pâtissière au Hédas cherche un commis appliqué

En cuisine, la pâtisserie ne pardonne rien : un gramme de trop, une minute de retard, et tout est raté. J'ai gardé cette exigence hors du laboratoire. Mon premier soumis était un commis, justement, qui adorait mes consignes un peu sèches ; on a fini par en faire un jeu, puis un vrai accord. Aujourd'hui, au Hédas, je cherche un commis appliqué, un homme qui aime apprendre, recommencer, et qu'on le reprenne quand il se trompe. J'impose des recettes à reproduire, des gestes à respecter, des moments d'attente pendant que je goûte. Pour le reste, le cadre est simple : une discussion avant, nos limites sur papier, un mot de sécurité clair. Je suis jeune et très sûre de moi. Envoie-moi ta recette fétiche, je verrai si tu suis les instructions.